白金茶属于什么茶

白金茶，又被称为老白茶，是中国六大茶类之一的白茶中的特殊珍品。它的名字来源于其独特的生长过程和特性，茶叶在生长过程中并未经过杀青或揉捻的处理，而是经过晒干或文火干燥后加工而成。因其成品茶多为芽头，满披白毫，色泽如银似雪，故得此名。

对于喜爱茶道的友人来说，白金茶是一种怎样的存在呢？它不仅是茶中的佳品，更是一种文化的传承。它的品质特点鲜明，外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘。每一口白金茶都带着自然的韵味和历史的沉淀。

关于白金茶的产地，它主要生长在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳等地，以及云南景谷等地方。这些地方的环境条件优越，为白金茶的生长提供了得天独厚的环境。

值得一提的是，白茶因其茶树品种、原料采摘的标准不同，以及鲜叶原料的差异，可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种。每一种都有其独特的口感和特点，是茶文化中的瑰宝。

白金茶是一种具有深厚文化底蕴和独特口感的美妙饮品。它承载着历史的记忆和自然的馈赠，是茶道中不可或缺的一部分。每一杯白金茶，都是一次与历史和自然的对话。