怎么煮毛豆又绿又入味

网络新闻 2022-09-23 08:00www.168986.cn长沙seo优化

首先将毛豆、葱、姜(切片)用清水洗净后备用。用纱布将香料包好制成香料包后备用。锅中水开后下入毛豆、精盐后大火煮开。变小火后盖锅盖煮7分钟左右关火。毛豆在锅中继续浸泡半天(6小时左右)后捞出即成。

毛豆


毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。

毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆。

毛豆在我国约有5000多年的栽培历史,起源于中国南方地区。中国种植约有九成是黄大豆,也称为蔬菜中的纤维冠军。

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