茂名特产

茂名，这个位于广东省西南部的城市，以其丰富的特产和多样的气候而著称。这里，亚热带季风气候的温暖怀抱孕育出了众多独特的农产品。

信宜怀乡鸡，是茂名的骄傲。这种鸡拥有三黄鸡的特征——黄羽、黄皮、黄爪，肌肉丰满、肉质嫩滑。早在1985年，它就被列入《广东省家畜家禽品种志》，正式成为广东省的名牌鸡品种，被誉为鸡中的佳品。

茂名不仅鸡的品种独特，其饮食文化也是一绝。茂名的饮食以粤菜风味为主，同时又融入了当地的土法烹制技巧。选料上，茂名菜严谨正宗，讲究食材的新鲜与原汁原味。口味上，以清淡鲜活为主，让人回味无穷。这里的黄鳝粥、白鸽粥、生蚝粥、鱼丸等都是具有代表性的美食，让人垂涎欲滴。

除此之外，茂名还有水东芥菜、新垌茶、化橘红等丰富的特产。这些特产都是茂名人民辛勤劳动的成果，也是大自然的馈赠。在这里，你可以品尝到广东省农业总产值最高的地级市的丰富物产。

茂名，一个充满魅力的城市，它的特产和饮食文化只是其中的一部分。这里还有美丽的自然风光和深厚的文化底蕴等待着你的探索。无论是品尝美食，还是欣赏风景，茂名都会给你带来不一样的惊喜。

茂名的特产和饮食文化是其独特魅力的重要组成部分。来到这里，你不仅可以品尝到美味的食品，还可以感受到这里独特的气候和深厚的文化底蕴。茂名，一个值得你探索的城市。