孕妇禁忌食物一览表

孕期饮食指南：六大类别需警惕

一、活血化瘀类食物

山楂因其山楂酸的含量，易引发宫缩或流产风险，应谨慎食用。桂圆与荔枝性温，过量食用易导致胎热或便秘，也需注意适量。薏米和芦荟性寒凉，可能刺激子宫收缩，建议孕妇根据自身体质选择。马齿苋和木耳菜寒性较强，可能诱发流产，应尽量避免。

二、寒凉或刺激子宫类食物

螃蟹和甲鱼性寒凉，易引发腹泻或宫缩，孕期应避免。冰激凌和冷饮会刺激胃肠血管收缩，影响胎儿供血，不宜多食。苦瓜和青西红柿中含有的生物碱可能导致恶心和腹痛，应谨慎食用。

三、高糖、高盐、高脂肪类食物

蛋糕、巧克力和糖果等糖分过高的食物，易增加妊娠糖尿病风险，需适量食用。肥肉和腊肠等高脂肪食品，可能诱发高血压和水肿，建议孕妇选择低脂食品。咸菜和腌肉等含钠量高的食物，易加重水肿或妊娠高血压，应减少摄入。

四、生食或未煮熟类食物

生鱼片、刺身等生食可能含有寄生虫或细菌，易引发感染。溏心蛋和半熟肉可能含有沙门氏菌，未消毒的牛奶和软奶酪可能携带李斯特菌，这些食品在孕期都应避免食用。

五、含毒素或致敏物质类食物

杏仁、木薯等含有影响胎儿神经发育的毒素，应避免食用。发芽的土豆和野蘑菇含有天然毒素，易导致食物中毒。酒精类饮品会直接导致胎儿畸形或智力损伤，孕期绝对禁止饮酒。

六、其他风险食物

咖啡、浓茶含有咖啡因，可能影响胎儿发育或引发早产，建议孕妇适量饮用或选择无咖啡因饮品。熏烤、油炸食品含有亚硝酸盐等致癌物质，增加基因突变风险，应避免食用。狗肉和野生动物可能携带未知病原体或寄生虫，孕期应避免食用。

注意事项：

1. 饮食原则：孕妇应以清淡、新鲜、全熟食物为主，避免加工食品。

2. 个体差异：部分食物如菠萝、芒果等，可能因个人体质不同而引发过敏，需根据个人情况酌情食用。

3. 科学补剂：孕期补品需遵医嘱，避免盲目服用草药或保健品。

本指南数据整合自孕期饮食指南及临床研究，旨在为孕妇提供科学、合理的饮食建议，确保母婴健康。