开心果是银杏果吗-

开心果：独特美味，非银杏果

你是否常常困惑，开心果与银杏果是否同属一类？答案是否定的。虽然它们在某些方面有所相似，但它们实际上是两种不同的果实。

开心果，又名白果，地理分布广泛，主要依赖国外进口，而在我国的新疆地区也有小范围的培育。它的外表色白，头部稍尖，给人一种独特的视觉印象。剥开其硬壳，你会发现果肉金黄软糯，令人垂涎欲滴。它的味道苦后回甘，让人回味无穷。

与银杏果相比，开心果的营养成分也有所不同。银杏果富含维生素C、核黄素、钙、磷、铁等，可以炒食、煮食或做成蜜饯食用。而开心果则含有丰富的维生素A、维生素B、维生素E和叶黄素等，这些营养成分对人体健康有着诸多益处，使得开心果被人们喻为“心脏之友”。

当你挑选开心果时，可以通过嗅觉来判断其品质。品质良好的开心果会散发出清新的坚果香。而如果储存时间过久或受潮的开心果，则可能会闻到霉味，这时就不建议购买了。

开心果是一种独特而美味的果实，虽然它与银杏果有所不同，但同样具有丰富的营养价值。在享受美食的也能为身体带来诸多益处。无论是作为零食还是烹饪食材，开心果都是一个极好的选择。