奶酪过期了但一直冷冻的可以吃吗

奶酪过期后，即使被冷冻存储也不能食用。因为奶酪过期后，内部已经滋生了细菌，营养价值流失，食用可能会刺激肠胃，对健康造成不良影响。我们必须对奶酪的保存方法和挑选方式有所了解。

无论是新鲜柔软的奶酪还是硬质奶酪，保存时都需要密封处理，以防止细菌滋生。对于新鲜柔软的奶酪，可以放入保鲜盒或用保鲜膜包裹后，放入冰箱冷藏格中；而硬质奶酪则可以选择放入冰箱的冷冻层或冷藏层保存。即使采取了正确的保存方法，一旦奶酪过期，也不能继续食用。

那么，如何挑选优质的奶酪呢？奶酪分为天然奶酪和再制奶酪两种。天然奶酪的营养成分较高，而再制奶酪的口感更好。在购买时，我们应该观察产品的材质和配料表。如果配料越少、种类越少，那么很可能是天然奶酪；而如果配料较多、写有再制干酪的则是再制奶酪。我们应该根据自己的口味和需求进行选择。

对于过期的奶酪，无论其状态如何，都不应该食用。食用过期的奶酪会对人体健康造成影响。在保存和挑选奶酪时，一定要注意其保质期和存储方法，确保自己享受到美味的也能保证身体的健康。