截至2021年11月，中国已有五个城市荣获联合国教科文组织颁发的“世界美食之都”称号。这些城市分别是四川省成都市、广东省佛山市顺德区、澳门特别行政区、江苏省的扬州市和淮安市。值得一提的是，成都是亚洲首个获此殊荣的城市。
那么，“世界美食之都”究竟意味着什么呢？
“世界美食之都”是联合国教科文组织为那些在美食领域表现突出的城市所颁发的荣誉称号。目前全球仅有九个城市获此殊荣，其中五个位于中国。除了中国之外，其他四个城市分别是哥伦比亚的波帕扬、瑞典的厄徳特松德、黎巴嫩的扎赫勒以及韩国的全州。
要获得这一称号，一个城市的中心地区必须拥有繁荣的美食行业，包括各类美食机构、传统餐厅和厨师等。这些城市不仅要有丰富的美食文化，还需要在美食传承与创新方面表现出色，能够吸引世界各地的食客前来品尝和探索。
成都作为亚洲第一个获得“世界美食之都”称号的城市，以其丰富的川菜文化和不断创新的美食理念赢得了全球食客的赞誉。其他中国城市也都在各自的领域内有着独特的美食文化和传统，值得我们去探索和品味。这些城市的美食不仅是味觉的享受，更是文化的传承和历史的见证。
