车厘子里面是褐色的是坏了吗

车厘子内部呈现褐色并不一定意味着它已经坏了。实际上，这种情况有两种可能的原因。一种可能是由于存放不当，导致车厘子变质，此时其果肉不仅会呈现褐色，还会表现出软烂的状态。另一种情况则是车厘子在运输或存储过程中受到了外部机械性碰撞，导致果肉变色。无论哪种情况，建议避免食用果肉已变褐色的车厘子。

那么，如何挑选新鲜的车厘子呢？

从颜色上来看，越成熟的车厘子颜色越深。深色的车厘子通常意味着其营养价值更高，口感更好。相反，颜色较浅的车厘子可能还不够成熟，味道相对较差。

观察车厘子的果柄。新鲜的车厘子通常具有鲜绿色的果柄。如果果柄出现干黄或发黑的情况，甚至开始腐烂，那么这颗车厘子可能不够新鲜。

要注意车厘子的硬度。新鲜的车厘子应该偏硬，这表明它们已经成熟。如果车厘子太硬，可能还不够成熟；而如果太软，可能已经开始变质。

挑选车厘子时，可以结合以上三个方面进行判断，以确保选购到新鲜、美味、营养丰富的车厘子。记住，新鲜的车厘子不仅口感更佳，而且也能为你带来更多的营养价值。