吉利丁粉和水的比例

吉利丁粉与水的魔法比例

吉利丁粉与水的交融，如同诗中的浪漫邂逅，必须掌握微妙的比例。这个神秘的比例大约是120，也就是大约每5克的吉利丁粉可以与100克的清水相互融合，共同演绎一场凝结的魔法。但这仅仅是让液体凝固的基本比例哦。

若你计划制作口感滑嫩、口感丰富的果冻布丁，那么我建议你慷慨地多放一些吉利丁粉，让每一口都充满浓郁的滋味和满满的幸福感。

吉利丁粉，听起来可能很陌生，但它其实就是鱼胶粉，由珍贵的鱼膘、鱼皮经过精心加工制成。它在甜品制作中扮演着重要的角色，能赋予甜点稳定的结构，让每一道甜品都如同艺术品一般。

想象一下，吉利丁粉如轻盈的舞者，在牛奶或果汁的舞台上缓缓溶解。它是纯蛋白质的成分，不含有淀粉、脂肪等，是一种低热量的健康低卡食品。每一份甜品中融入的吉利丁粉，都如同魔法般让甜点变得更加诱人、美味。无论是制作果冻、慕斯蛋糕还是其他甜品，吉利丁粉都能为它们增添独特的口感和魅力。

下次在制作甜品时，不妨仔细斟酌吉利丁粉与水的比例，让这场魔法更加完美。让每一口都充满浓郁的滋味，让每一个瞬间都成为味蕾的狂欢。