国标27588下的白酒：是纯粮食酒还是露酒？
当我们提及国标27588，很多人可能会想到白酒，并对其是否属于纯粮食酒产生疑问。让我们深入探讨一下这个标准背后的含义。
国标27588全称是“GB/T27588-2011”，这是关于露酒的国家标准。何为露酒？露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精作为酒基，加入各种可食用的药物或辅料制成的。从这个定义中，我们可以明确得知，露酒并非纯粮食酒，它可以包含其他添加物。
当我们谈论这个标准的白酒时，它适用于以粮食谷物为原料，经过传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。这意味着，带有此标准的白酒是粮食酿制的，而非简单的酒精勾兑。
仅仅因为它是用粮食酿制的，并不意味着它没有添加其他成分。在粮食酿制的基础上，商家可以根据自身需求，加入食药或食品添加剂来制作具有不同风味的饮料酒。虽然它是以粮食为基础酿制的，但它并不是纯粮食酒，因为它可以包含其他添加成分。
当我们购买白酒时，除了关注其是否遵循国标27588外，还需要仔细查看其成分表，以了解其具体构成和特色。这样，我们可以更好地选择适合自己口味和需求的美酒。
