紫甘蓝的热量

紫甘蓝的奥秘：低热量，高营养

你是否知道，紫甘蓝这种看似普通的蔬菜，其实蕴藏着惊人的营养价值？每100克紫甘蓝仅含有约14大卡的热量，让你在品尝美味的无需担心摄入过多热量。

紫甘蓝，又称为红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，其独特之处在于叶片中富含花青素。这种强大的抗氧化剂有助于保护我们的身体免受自由基的损害，促进健康。

紫甘蓝的营养成分丰富多样，包括碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和矿物质。其中，叶酸、抗坏血酸、维生素A和生育酚等维生素的含量尤为突出。紫甘蓝还含有丰富的铜、铁、硒、钙、锰和锌等矿物质，这些矿物质对于维持人体正常生理功能至关重要。

作为一种地中海沿岸起源的蔬菜，紫甘蓝在我国大部分地区都有种植。它价格低廉，且因其保质期长、不易腐败的特点，成为许多家庭餐桌上的常客。

想象一下，在寒冷的冬天，一家人围坐在温暖的餐桌前，享用着一道新鲜烹制的紫甘蓝菜肴。这道菜不仅色彩鲜艳，引人注目，更是营养与健康的美味结合。

紫甘蓝的食用方式多种多样，无论是鲜食还是腌制，都能让人品味到它的独特魅力。用保鲜袋或塑料袋包装好，放在家庭冰箱冷藏，可以保存20天以上，随时为你带来健康的享受。

紫甘蓝是一种营养丰富、低热量的蔬菜，值得我们经常品尝。让我们在享受美食的关注营养，关爱健康！