杭州有什么特产零食

杭州的特产零食

杭州，这座充满魅力的城市，以其独特的风土人情和美食文化吸引了无数游客。其中，令人垂涎的特产零食更是一大亮点。

不得不提的是西湖藕粉。作为杭州地区名产之一，西湖藕粉风味独特，深受人们喜爱。相传，这一美食在旧时曾为皇家提供“贡粉”，足见其尊贵地位。

建德烧饼也是杭州的特色传统名点。它原名严州干菜烧饼，又被称为严州酥饼或建德干菜烧饼。这个美食具有独特之处，是建德市传统技艺的结晶。

萧山萝卜干也是江南酱腌技艺的杰出代表。通过传统技艺加工，“一刀种”萝卜经过脱水处理，历经一年精心制作，呈现出独特的美味。每一口都充满了传统工艺的味道和历史的气息。

超山梅子也是杭州的特产之一，尤其是余杭的超山梅子最为出名。这里还有珍稀的古梅，如“唐梅”、“宋梅”等。超山梅子不仅可以鲜食，还可以加工成话梅、陈皮梅和果酱等，丰富了梅子的食用方式。

杭州的特产零食还有龙井虾仁、绿豆糕、酱板鸭、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹等。这些美食都是杭州美食文化的瑰宝，无论是作为馈赠亲友的礼品，还是自己品尝，都是绝佳之选。

杭州的特产零食种类繁多，各具特色。无论是藕粉的细腻、建德烧饼的酥脆，还是萧山萝卜干的酱香、超山梅子的酸甜，都能让人品味到杭州独特的美食文化。来到杭州，不妨带一些特产零食回家，与亲朋好友一同分享这座城市的魅力。