芒果有股甲醛的味道还能吃吗

关于芒果那些事儿：味道、挑选与营养

走在水果摊前，你是否曾被芒果那股独特的气味所吸引？那股有时被人误认为是甲醛的气味，其实是芒果本身的天然特性。那么，芒果有甲醛的味道还可以吃吗？答案是肯定的。

一、芒果的独特味道

芒果因其含有的甘油三酯而散发出特有的味道，这种味道有时可能较为浓烈。但别担心，这并不影响芒果的食用价值。为了去除多余的味道，可以将芒果放入水中浸泡半小时，之后清洗剥皮，便可安心享用。

二、如何挑选新鲜的芒果

选购芒果时，要留意芒果的色泽和手感。新鲜的芒果色泽饱满、手感光滑。相反，不新鲜的芒果水分流失，表皮可能出现较大的黑点，并散发出酒精的气味。如果你喜欢存储一段时间的芒果，可以选择那些略带青色的，它们未完全成熟，可以存放更长时间。

三、芒果的营养价值

芒果不仅美味，还富含丰富的营养。它含有糖类、纤维素、维生素和胡萝卜素，这些营养成分使得芒果具有清肠胃、滋润肌肤、预防高血压和血管硬化的功效。需要注意的是，芒果汁可能使过敏体质者产生皮炎，所以过敏体质的人在食用时要特别小心。

尽管芒果有时会有较为浓烈的味道，但这并不影响其作为美味水果和营养来源的地位。只要正确挑选和食用，芒果可以为我们带来健康和美味。下次在水果摊前，不妨挑选一个熟透的芒果，体验它那独特的味道和丰富的营养吧！