立秋节气时令菜谱

立秋节气，是中国传统的二十四节气中的第13个节气，标志着秋季的来临。立秋虽至，暑热未消，依旧处于炎热的夏季尾声。在这个时节，我们推荐一系列的时令菜谱，以滋润身体，迎接即将到来的秋季。

一、沙参玉竹老鸭汤

选用优质的老鸭肉，搭配沙参、玉竹等药材，炖煮而成。汤汁鲜美，滋补效果极佳，既能滋润肺部，又能养阴润燥。

二、糖醋小排骨

糖醋小排骨口感酸甜可口，深受大家喜爱。在立秋时节，适量食用排骨能够补充身体所需的营养，增强体力。

三、家常蒸茄子

茄子是秋季的时令蔬菜，家常蒸茄子做法简单，口感鲜美。茄子含有丰富的营养成分，具有清热解暑、消肿止痛的功效。

四、油菜烧豆腐

油菜烧豆腐是一道家常菜，豆腐含有丰富的植物蛋白，油菜含有丰富的维生素和矿物质，两者搭配烧煮，既美味又营养。

五、粉蒸肉

粉蒸肉鲜嫩多汁，是立秋时节的一道美味佳肴。肉质鲜嫩，米粉香糯，入口即化，令人回味无穷。

六、其他菜品

香菇烧丝瓜、醋椒鱼、黄精煨肘、生地粥、百合杏仁红小豆粥、黄芪山药粥等，都是立秋时节的美味选择。立秋时节还适合食用百合、莲子、山药、藕、平菇、西红柿等食品，这些食品都具有滋润养生的功效。

立秋时节，让我们品尝这些美味佳肴，滋润身体，迎接秋季的到来。在这个由夏入秋的季节过渡期间，注意调整饮食，增加滋润多汁的食品，为身体打下坚实的基础，迎接即将到来的凉爽秋季。