平衡膳食的基本要求

平衡膳食在营养学上指全面达到营养素供给量的膳食，基本要求是使摄食者得到的热能和营养素都能达到生理需要量的要求，并要求摄入的各营养素间具有适当的比例，能达到生理上的平衡。平衡膳食又称合理膳食或健康膳食。

平衡膳食的基本要求

平衡膳食应满足一日膳食的食物构成多样化，营养素品种齐全，包括供能食物、非供能食物和粗细混食、荤素混食等。

各种营养素满足儿童生长发育需要，不能过多或过少。营养素之间比例应适当。科学的加工烹调，良好的用膳制度，并保证食物对人体无毒无害。