星巴克使用过期食材 (2)

《星巴克在无锡多次触碰食品安全红线》

自2021年以来，星巴克在无锡的震泽路店和昌兴大厦店多次陷入食品安全风波。这些门店被曝光使用过期巧克力液、抹茶液、红茶液等原料制作饮品，更令人震惊的是，店员竟然篡改保质期标签，将开封后只有48小时保质期的食材人为延长至一周。这样的违规操作并未停止，甚至在后续的检查中，市场监管部门发现多款过期食材仍在使用。

这些事件并非孤立存在。在短短的几年间，无锡同一地区的门店连续两次因使用过期食材被曝光，涉事门店最终不得不关闭。更令人担忧的是，即使在市场监管部门介入后，仍有门店被发现存在类似问题。违规操作细节令人震惊，包括篡改标签、重复使用糕点以及管理漏洞等。甚至有时承诺“开封后不过夜”的糕点被次日重新上架销售。

面对这样的食品安全危机，星巴克官方表示深感震惊，并立即关闭涉事门店进行内部调查。对于消费者的疑虑和投诉，星巴克在回应中并未给出明确的整改措施和细节。部分消费者反映食用涉事门店的饮品后出现身体不适，但在投诉过程中却遭遇客服推诿，维权困难重重。这也引发了公众对星巴克“明厨亮灶”执行力度的质疑，呼吁加强后厨透明度。

市场监管部门对涉事门店进行了检查并要求企业整改。舆论纷纷指出，知名品牌的反复食品安全问题暴露了行业监管的盲区，需要强化“明厨亮灶”等强制性规范。这也引发了人们对星巴克管理效率和监管力度的质疑。虽然涉事门店已经被关闭，但类似事件反复出现，反映出内部管理和外部监管的双重失效。

星巴克多次因使用过期食材、篡改保质期等问题引发信任危机。消费者的权益受损后维权难度大，行业亟需系统性提升透明度与问责机制。对于星巴克来说，不仅要加强内部管理，还需要与监管部门密切合作，共同维护食品安全的底线。只有这样，才能重建消费者的信任，确保食品安全的可持续性。