最正统的八宝粥资料是哪八种，没有限制于八种

八宝粥，一种香甜可口、营养丰富的美食，是许多人早餐的首选。你是否了解这甘甜软糯的美食是由哪些材料构成的呢？又该如何熬煮出最美味的八宝粥呢？不用担心，接下来就带你探寻最正宗的八宝粥是如何制作出来的。

何为八宝粥的“八宝”？

八宝粥，又称为腊八粥，是汉族在腊八节的一种传统食物。八宝粥由八种不同的材料熬制而成。虽然传统的八宝粥有八种材料，但现在的八宝粥材料已经远不止八种。主要以粳米或糯米为主料，辅以绿豆、红豆、花生、桂圆、枸杞、红枣、莲子、扁豆、百合、芡实、薏仁米等熬制而成。

想要在家制作出美味的八宝粥，需要掌握一些技巧。你会发现家里做的八宝粥总是没有早餐店的好吃，其实要煮出最正宗的八宝粥是有诀窍的。

诀窍一：将粳米换成糯米。糯米相对于粳米更香，口感更佳。使用糯米可以提高八宝粥的稠度，使其口感更加软糯。

诀窍二：提前浸泡豆类。八宝粥中的豆类比较难煮熟，所以在煮八宝粥之前不妨先将豆类浸泡数小时，这样煮出来的豆类更容易熟透。

诀窍三：控制水量。煮八宝粥时，要根据所使用材料的多少来决定加水量。最佳的材料与水的比例是1:2。加太多水，煮出来的粥会不够浓稠；加太少水，则容易把水煮干。

诀窍四：在出锅前加糖。在出锅前加糖可以使糖更快融化，提高八宝粥的甜度，口感也会更好。

对于正在减肥的人来说，八宝粥是一种非常好的食物。八宝粥营养丰富，易于消化，具有预防便秘、保养肠胃的功效。糖尿病患者不宜大量食用。

想要品尝最正宗的八宝粥吗？那就动手试试吧，用这些技巧煮出一锅美味营养的八宝粥，让早餐变得更加丰富多样！