百香果柠檬水的做法

制作美味柠檬百香茶，两种做法任你选

一、基础腌制版

食材处理：

柠檬：先用盐搓洗表皮，去除表面的蜡质。随后用清水冲洗干净，擦干水分，切成薄片并去除柠檬籽，以防其味道发苦。

百香果：对半切开，轻松挖出果肉备用。

装罐腌制：

在一个密封罐中，按照一层柠檬片→一层百香果肉的顺序叠加，接着洒上蜂蜜、黄糖或冰糖。重复此步骤直至罐满。最上层可以选择用蜂蜜或百香果封顶。将其置于冷藏室腌制1-3天，等待糖分完全融入食材。

冲泡饮用：

取出腌制好的柠檬片2-3片，加入适量的百香果汁液。你可以选择加入冷水、气泡水或冰水，搅拌均匀后即可享用。

二、快速制作版

食材准备：

除了柠檬和百香果，你还需准备青桔（对半切开，可选）和冰糖。将清水与冰糖煮沸，然后晾凉备用。

混合调配：

在杯中依次放入柠檬片、百香果肉、青桔和冰块。然后倒入已准备好的冰糖水和矿泉水。你可以根据个人口味额外加入蜂蜜进行调味。将其放入冰箱冷藏30分钟，口感会更佳。

关键细节提示：

避水处理：确保柠檬和使用的容器都是干燥的，防止腌制过程中因水分而导致变质。

甜度调整：蜂蜜或冰糖的用量可以根据你的口味进行调整。冷藏后，甜度会更加融合。

保存建议：基础版腌制好的柠檬茶密封冷藏可保存一周，每次取用都要使用无水分的餐具。

风味升级建议：

如果你想增加茶的风味，可以用冷却的红茶水代替矿泉水，这样茶香味会更浓郁。

如果你想尝试不同的口感，可以使用苏打水或雪碧替代普通水，增加清爽感。

无论是选择基础腌制版还是快速制作版，都可以根据个人喜好灵活调整酸甜比例和配料，享受制作和品尝柠檬百香茶的乐趣。