布丁的做法qq糖

制作美味QQ糖牛奶布丁

所需材料：

QQ糖 50克（约2小包）

纯牛奶 250ml

纯净水 20克

装饰水果如草莓（可选）

制作步骤：

1. 融化QQ糖：将QQ糖与纯净水放入小碗中，置于热水中隔水加热，边加热边搅拌，直至QQ糖完全融化成糖浆。

2. 混合牛奶：待糖浆稍微冷却后，缓缓倒入纯牛奶，一边倒一边搅拌均匀，直至两种液体完全融合。

3. 过滤与消泡：将混合液过筛，去除其中的杂质，再用勺子细心地将表面的气泡舀出，让布丁液更加细腻。

4. 冷藏定型：将布丁液倒入容器中，覆盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏4-6小时或过夜，直至完全凝固。

5. 装饰：从冰箱中取出布丁，用切好的草莓等水果进行点缀，增添色彩和口感。

口味变式教学：

除了基础口味外，还有许多其他口味可以尝试。以20克QQ糖+110ml牛奶为例，你可以替换成香橙、草莓、苹果、可乐、香芋、巧克力或抹茶口味的QQ糖，按照基础版的步骤制作，冷藏6小时即可。每一种口味都会带给你不同的味蕾享受。

小贴士：

1. 口感调整：如果你喜欢硬一点的布丁，可以增加10-20克QQ糖；若偏好软嫩口感，则按基础比例制作。牛奶温度不宜过高，避免与热糖浆混合时结块或起丝。

2. 甜度控制：QQ糖本身已经含有糖分，因此无需额外加糖。

3. 凝固时间：冷藏时间根据使用的容器大小而定，可以观察布丁的状态，当表面已经凝固且无液体流出时，即可取出享用。

4. 工具替代：若没有隔水加热的条件，也可以使用微波炉中火加热30秒来融化QQ糖，但需注意冷却后再加入牛奶。

需要注意的是，不同品牌的牛奶浓稠度可能会影响布觉的最终口感，因此建议优先选择全脂牛奶。现在，让我们一起动手制作这款美味布丁，享受制作的乐趣和美味成果吧！