中秋饮食之--中秋吃螃蟹吃田螺是哪里的传统 月
在我们生活中,节日是一直存在的,不同的节日的时间点不同,所以,我们需要根据节日的变化,来对生活中不同的事情做出判断,中秋节这个节日对人们生活的影响虽然是可见的,提前了解中秋节的相关饮食方面的内容,有助于生活更加美满。
中秋吃田螺是哪里的传统
中秋吃田螺在广东广西地区的传统,这是中秋节的一种风俗,因为农历八月十五中秋节这一天,正是秋天,田螺没有小螺,都是大的肉多非常的肥美,还有螃蟹也是一样的,在广东许多地方,中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺。,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富,所含的维生素a又是眼睛视色素的重要物质。
中秋节的传统食物之大闸蟹
中秋节的传统食物非大闸蟹莫属,中秋吃螃蟹是江浙一带的传统,因为中秋节前后正好是中国比较有名的大闸蟹的成熟时间,这个时候的大闸蟹蟹膏最为丰厚,好吃又不贵,自己吃或者送人都很不错,久而久之就变成传统流传下来了。回到世俗的生活不过今天的大闸蟹一定够贵,不妨十五的月亮十六圆,留到明天吃也罢。螃蟹是我们都非常喜欢的一种海鲜美食,它虽然有着坚硬的壳保护,吃起来比较麻烦,蟹肉的肉质软嫩,味道鲜美,尤其是有的螃蟹中含有丰厚的蟹膏,味道香甜,口感软糯,极受欢迎。
月饼传统美食不能少
月饼的传统美食是一定不能少的,这是代表团圆的意思,以前只有广式月饼和苏式月饼,现在还有冰淇淋月饼,流沙月饼,品种增加了不少,而且在口味上也根据大众的喜好,研发出了咸蛋黄月饼,鲍鱼月饼,燕窝月饼,巧克力月饼等等,所以现在很多人还是很期待在中秋节吃月饼的。月亮饼是用面粉加入菜肉,放入油锅当中煎至两面金黄,看上去黄灿灿的,圆圆的,就像天上的月亮一样。
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