外卖O2O：如何烧钱才正确？

其实这个词一直热了好几年了，从2012年开始就听说这个词，在2014年还看了一本书《O2O移动互联网时代的商业革命》，算是对O2O有了一个入门的了解，毕业的这一年，由于身处在互联网行业所以对O2O的理解就更深了一步，在这里简单说说自己的一些想法。

O2O的是什么意思？从字面和百度百科上来说，O2O的定义是把线上的消费者带到现实的商店中去在线支付线下(或预订)商品、服务，再到线下去享受服务，简短的来说就是线上完成支付，线下去体验，这是O2O区别于传统的B2B，B2C等模式的一个特点。

那在我的理解上，一句话来概括O2O就是O2O消灭了中间商。为什么说O2O的本质是消灭了中间商呢，因为互联网的本质就是解决信息在时间和空间的资源分配问题。

举个例子，在之前我们需要购买某种服务，我们现实找到平台A，平台A找到服务商B，B再找到能提供服务的服务商C，于是让C和我们联系，在这之间，由于经历了各种中间商，所以会导致信息的不对称以及成本的浪费。而O2O模式，就是让我们和服务商直接联系，它连接的是消费者和直接服务者。

现在O2O模式的行业有很多，它覆盖了打车、外卖以及各种垂直行业，在这里我主要说说自己对外卖O2O行业的一些看法

无止境的烧钱

现在的外卖平台如饿了么，百度外卖，淘点点在拉用户的策略上就是一点补贴补贴再补贴，每天上班我都会收到很多传单，上面宣传的内容无外乎就是“用XX外卖，立省16元”。外卖平台现在在做的就是去烧钱拉用户，如果融资不够，资金跟不上，那么外卖这快蛋糕是一点都吃不上。

那么现在问题来了，烧钱去拉用户的策略是正确的吗？

曾经360CEO周鸿祎在《我的互联网方法论》提到用户的增长会导致产品的研发成本无限接近于零，所以360安全卫士才敢做免费模式，书里预测未来甚至手机等产品都会趋于免费。这个观点我表示赞同，却有一个前提就是该产品的拉新的成本不高，假设像外卖O2O产品为了拉一个用户就补贴10元，那导致的结果就是无止境的烧钱，成本也会指数级别的上升。

那为什么现在外卖网站还要继续烧钱呢？个人认为原因有2个

上了老虎下不来，如果停止烧钱损失则更大，与其这样还不如一烧到底把市场份额能抢占多少就抢占多少

烧钱的目的不仅是为了拉用户，而是在布局移动支付，帮助BAT等大佬抢占支付用户。

至于这里面外卖平台和BAT等支付产品有没有更深层次的合作我不得而知，外卖O2O市场的壮大确实是增加了移动支付的用户。

商户卫生问题

这是用户在外卖需求上的痛点，这个痛点现在外卖平台并没有很好的解决，平台为了抢占更多的商户，导致加入平台的门槛变得极低，但也让很多卫生环境不好的商户加入进来。

曾经新闻不止一次报道了类似事件XXX黑作坊参透曝光、黑作坊渗透进入外卖订餐网站等等。

用户在享用外卖送餐所带来便捷的也在承担着外卖不卫生的风险。相对于物流的问题，个人觉得商户的卫生条件才是用户的真实痛点。

除了以上这些个人看起来比较严重的问题外还有物流配送，如何做好产品提高用户忠诚度等其他问题等待着外卖平台去解决。那外卖O2O模式存在这么多问题，那究竟外卖平台怎么样做才对呢？以下是个人的一些看法

外卖平台应该确定好商户、用户和平台自身三方的各自需求

(1)对于商户来说互联网下的O2O模式能解决的问题是商户的产能过剩问题，在O2O之前由于消费者的需求不确定性，所以商户或多或少会出现产品仓储过多或者过少，现在O2O直接连接了商户和消费者，即使产能过剩也不用再担心了。所以在我看来外卖O2O所需要寻找的合作对象应该是产能过剩，卫生条件好，产品过硬的商户，这才是外卖O2O真正意义上的目标商户。

(2)对于用户来说用户的痛点其实很简单，就是3个好吃，及时，卫生。好吃即产品过硬，及时即物流要快，不要让我等，卫生即我吃的放心。如果某个产品能解决这3个痛点，那这款产品还需要靠烧钱去拉用户吗？良好的用户口碑即能让你抢占大部分的市场份额。

(3)对于外卖平台来说作为平台，需要解决的问题即上面商户和用户的需求，先解决了用户的痛点才能拉来更多的用户。直到现在各大外卖网站依然处于亏损状态，盈利模式依然不清晰，在这笔者也无法提供相关建议，不过有一句话说的很对，节省成本即是赚钱，如果外卖平台能够进行精细化的运营，那么好处就是带来高质量用户和商户的又能节省成本。

O2O模式现在覆盖了我们的衣食住行，个人认为服务业O2O模式将会是未来的主要趋势，如线下预定，线下上门按摩，同城电脑维修，技能互换等等。