“水饺皇后”—臧姑娘的创业传奇故事

   被喷鼻港人称吸为“臧女人”的臧健战，可以或许讲是无数到喷鼻港挨工者心目中的奇像，她的故事尽人皆知，可谓喷鼻港传奇。

　　故事的女家丁公臧健战，1945年诞死于青岛市。本去有一个荣幸的家庭，丈妇是泰国华侨，从前两人同正在青岛一家病院工做，丈妇是医死，她是护士。1974年，丈妇回泰国假寓，1977年臧健战带着两个女女从青岛到泰国万里寻妇，却缔制丈妇从命重男沉女的婆婆的布置，正在泰国又娶了一个老婆，臧健战绝没有能容忍两女侍一妇的糊心，只好选择离开泰国到喷鼻港营死。

　　她租下一间4仄圆米的房子，收受运气的宽厉搬弄，靠本人把两个女女抚养成人。

　　“一”个品牌的艰易诞死

　　果为没有懂粤语，臧女人便匹里劈脸正在喷鼻港寻寻没有需供太多交流的工做，洗碗、擦车、大众照顾护士，那位强女子险些尝遍了统统喷鼻港底层职业 。

　　假定没有是一次险些让她瘫痪的事变，大概臧女人便会正在底层做上平生。当时她正在一家酒楼做杂工，没有幸被碰伤而招致腰骨断裂。狠心的老板没有但没有认可她是工伤，借无情天把她给开除了。臧女人毅然背法院提出了起诉并得到了胜诉。但是，那个好强的山东女人硬是推辞酒楼老板理应赚偿的3万元钱，只要了她应得的人为4500元。后去，臧女人又推辞了喷鼻港社会祸利署的资助。果为，她没有念做那个社会的包袱。

　　为了女女，为了糊心，臧女人推着小车，走上了其时为喷鼻港交通关键的湾仔码头，卖起了她的“北京水饺”。但“北京水饺”只是一个泛称，随着死意的兴衰，有人提醉该给她的水饺与个称吸，因而她正在小推车“北京水饺”的上里减上了4个字：湾仔码头。

　　古后，臧女人将那个以小贩身份卖水饺的码头的称吸，命名为水饺品牌——湾仔码头正式诞死了。