扛着两床被子离开贵州老家 来深圳打工创业
谢黔岭，金龙鱼研发中心经理，他就是111食用调和油的发明人。是金龙鱼创新发展的重要推动人和见证人。今天，谢黔岭依旧记得17年前，自己扛着两床被子离开贵州老家，只身来到深圳打工创业的情景。
记者是哪一年到深圳来创业的？
谢黔岭（金龙鱼研发中心经理）1990年的12月份，那时候深圳也是处在一个高速发展的一个初期吧，我记得那时候我们到深圳的时候，我从广州下火车再到深圳五个小时的汽车 那是走国道的，也没有今天这样子非常宽敞的，漂亮的深南大道，两边都还是在土坡，那个马路也还在建设过程中。
记者相信1990年这期间可能还有很多农田在穿插其中。
谢黔岭（金龙鱼研发中心经理）对。
记者刚来这个企业的时候，它是一个什么样的？
谢黔岭（金龙鱼研发中心经理）那当时我们进来的时候这个企业实际上规模和今天来讲的话，只有它的十分之一 十分之一，只有一座精炼厂 200吨的精练厂，有一个包装车间，员工的话大概也就只有一百多号人。
记者一开始来这个企业做什么位置？
谢黔岭（金龙鱼研发中心经理）是做质量管理，那我做的具体工作就是做生产线上的品质的检测。
20世纪90年代，中国的食用油加工生产进入了一个高峰，企业数量快速增加，彼此之间的竞争十分激烈。
谢黔岭（金龙鱼研发中心经理）实际上它竞争也是非常非常残酷的，很多企业都在用最简单的方法，价格 成本去解决问题。
竞争的手段之所以停留在降低价格、控制成本上，是因为各个厂家的产品没有任何区别。
陈波（金龙鱼小包装事业部总经理）因为我们是传统行业，传统行业的话应该说产品的同质化是非常高的，豆油就是豆油，菜油就是菜油，就是精炼完了包装、牌子不一样，产品基本差不多。
谢黔岭（金龙鱼研发中心经理）那当时我们就在想，我金龙鱼这个品牌我们向社会提供这种产品，哪些方面我们能和我们的竞争对手的产品不一样，人家卖花生油 我们卖花生油，那我们能不能卖不同于花生油的油呢？能不能卖不同于大豆油的油？
要对产品进行创新就需要进行技术研发，，当时的金龙鱼根本就没有这个部门。
谢黔岭（金龙鱼研发中心经理）当时叫技术科，可能现在很多企业里面都把它叫做技术中心，没有这样子的机构，还有这样一个小插曲，当时我在给这个企业的，给我们部门的同事申请一套设备，八九万美金买一套试验设备，后来我的部门经理就告诉我说，你知道八九万美金这个投入可以在生产上会解决很多问题，如果是把它做成一个小的包装生产线的话，它每天可以生产出很多产品出来，这是当时给我的一个比较大的震撼，我说为什么他们没有考虑到 没有关注到 没有想到，这种投入在未来会有更多的回报。
在技术研发上没有大的投入，是当时食用油行业的普遍情况。吃什么样的油，似乎是代代相传的，还能有什么技术创新呢？
陈波（金龙鱼小包装事业部总经理）以前我们国家是什么，什么地方种出来什么东西就吃什么东西，四川就是种菜油就吃菜油，一辈子从爷爷到奶奶，从自小长大都是吃菜油，东北人就是吃豆油，我们可能一千年以前老祖宗也是吃这个油。
，谢黔岭认为只要技术创新合理，传统是可以改变的。于是，他找到了当时的部门经理。
谢黔岭（金龙鱼研发中心经理）我说为什么我们企业里面没有技术科，我们能不能成立一个专门从事产品研究和应用研究这样的技术部门，它是创新的基础，创新的目的是要给企业带来这种发展的动力，是要推动企业的产品，通过几年的这种努力和工作，我们在1998年
公司正式成立了研发部，当时从业人员也只有三个，我就是其中的一个。
从哪个方面进行技术创新呢？谢黔岭注意到当时食品业创新的总体方向是营养和健康。他进而想到，世界卫生组织和联合国粮农组织在1977年对人体饮食结构中三种脂肪酸的摄入比例推荐为111。这个比例已经应用到了其它一些食品中，效果不错，，还没有被食用油企业关注过。谢黔岭基于这个想法拿出了一个产品创新方案。
谢黔岭（金龙鱼研发中心经理）2001年我们拿出这个方案，技术设计方案去和市场部的陈总还有我们李副官 董事总经理，我们去谈这个，给他们做这样一个技术方案的时候，他们一下就非常感兴趣。
要把111的理论变成产品，金龙鱼却在冒着巨大的经营风险，因为要把各种油调和在一起，这在全球食用油行业是一个破天荒的举动。
谢黔岭（金龙鱼研发中心经理）在我们高层管理的这个决策的时候确实是有这样子的一个顾虑，那么在此之前应该去看整个市场是看不到同类的这种产品 是没有的，甚至包括我们在国外欧美市场或者说东南亚 日本 台湾市场是很少看到这种油脂的，基本上还是说我这个地区产花生油我就吃花生油，产菜籽油我就吃菜籽油的，还是一个传统的原始的 传统的 所以在市场产品会不会被消费者接受，你这种概念会不会深入我们的消费者，确实是有挑战的。
是否要冒这个风险，研发新技术，正在举棋不定之间，发生了一件让金龙鱼颇感意外的事。深圳市政府主动找到了金龙鱼，而且是想要给他们送钱的。
陈波（金龙鱼小包装事业部总经理）他们来找到我们，说政府现在有这么一个扶持的政策，说你们的企业如果能够被评审为市一级的技术中心或研发中心，政府有一个资助的计划。
记者说实话 我印象中原来都是政府追着企业要钱。
陈波（金龙鱼小包装事业部总经理）没错。
记者现在这样要准备给企业钱的事情，我头一回听到。
陈波（金龙鱼小包装事业部总经理）是 现在回想起来是非常可贵的，说明深圳市政府在这一方面真的是非常有眼光。
原来，深圳市贸工局联合市财政、国税、地税等部门制订发布了《深圳市工业企业技术中心认定和考核办法》，对被认定为市级和国家级的企业分别给予300万和500万元的技术中心资助资金，以鼓励和支持企业在技术中心建设和自主创新方面的工作。
陈波（金龙鱼小包装事业部总经理）评审的过程中间也有一些其他的声音出来，就说这个传统行业会有什么科技研发，会有什么东西，这个钱应该是高科技企业，他们应该不符合条件。
，政府最终力排众议，金龙鱼得到了政府300万元的技术中心资助资金。
记者具体到这个金龙鱼这件事情上，我就会觉得比较疑惑就是一般我们会把这样的技术改造的资金投入到高新科技领域里面去，这是想的，传统领域它一般不具备这种改造的价值，可是你们却正好相反。
殷勇（深圳市贸易工业局副局长）高新技术产业和传统产业它实际上是一个相互依存 相互依托的两个产业，如果没有传统产业做支撑，甚至做市场，那么高新技术产业的发展也会受到限制，所以把传统产业的改造和提升，应该说把它作为一个重要的环节的话，这里面既为高新技术产业发展提供了市场，也为我们传统产业的提升和提高竞争力，我觉得也至少有一个动力。
政府300万元的资金投入，坚定了金龙鱼进行技术创新的决心，他们决定支持谢黔岭的产品创新研究。
记者当年那300万对于你们来说，说实话的话是非常重要吗？
陈波（金龙鱼小包装事业部总经理）如果从钱来讲它不是。
记者好像不是很大的一个数字。
陈波（金龙鱼小包装事业部总经理）不是很大的一个数字，而且你说真的我们缺这个钱吗？也不会。这300万表达了我们拿到这个钱的话，就是感觉到表达了一种政府对这个事情的一种肯定，支持以及推动，这个我觉得是更重要。
对于投入了资金支持的企业，深圳市政府也有一系列配套的监管办法。
许建国（深圳市贸易工业局技术发展处处长）第一 就是这个资金只能用于技术中心研发设备的购置；第二 为了保证资金的专款专用，我们是设立了一个专户；第三 资金的使用计划在资金拨付之前要拟定好，而且如果符合政府的招标条件，要通过招标能够保证资金第一有效，第二足额用到技术中心的建设，我们还要求相关的企业技术中心，还有相应的配套机制，也就是300万只是引导性资金，咱刚才提到金龙鱼这个企业，这么大的企业它并不在乎你300万元，我300万元是一个引导，它投入的是几千万元的概念。
陈波（金龙鱼小包装事业部总经理）我们是拿了它300万的一个自主创新的一个奖励，那么我们是投资了一个初期投资2000万，最终投资是3000万的一个研发中心。
有了坚定的支持，谢黔岭的团队全力投入到了新产品的研发中。2002年，脂肪酸比例为111的食用调和油研制成功。怎么能够让消费者接受这样的创新呢？改变千年的传统不是一件容易的事情。
陈波（金龙鱼小包装事业部总经理）那么在这个技术转化成产品在推广的过程中间一定要借助营销的方式，不是说没有营销，没有营销不能让别人了解你的产品，更不能让别人来认识你的产品。
周路明（深圳市科技和信息局副局长）过去我们很多教授出来办企业，他手里他很强调他技术的先进性 完美性，然后他很少考虑他的技术怎么样，跟商业要素结合，形成能挣钱的一个商业模式。
记者对 结果弄到永远没有推到市场那一天。
周路明（深圳市科技和信息局副局长）对 所以创新的问题就是一定要在一个经济学的框架上在一个市场的规则上思考这个问题，就是在这个意义上来讲，为什么企业家是创新的核心而不是说我们说的技术专家在这个过程中扮演主导作用。
在市场营销中，金龙鱼围绕111的核心概念做足了文章。许多消费者虽然并不知道这组数字包含的技术含义，但却肯定记住了这组响亮的数字，并且影响到了的消费行为。市场的反应最终说明，金龙鱼创新的勇气获得了回报，政府的投资也获得了回报。
陈波（金龙鱼小包装事业部总经理）是300万政府的启动，3000万我们的投入，给国家给社会的一个回馈是超过3亿的一个税的一个回报。
110100就这样变成了现实。金龙鱼的成功，既在传统产业的技术创新，观念创新等方面提供了许多有益的经验，也引发了在自主创新中政府与企业之间关系的思考。
周路明（深圳市科技和信息局副局长）在市场经济的这个条件下，既然是企业为主体，那么企业技术研发的方向领域的选择是由企业家来决定，那么在组织创新的活动中是企业家来扮演主角而不是政府来定项目，所以说政府是栽树还是来施肥，这种角色的差别很重要，现在深圳政府的定位实际上它是一个怎么样给自主创新的土壤施肥，改善土壤，实际上是一个环境营造的一个概念。
如果把政府提供的技术创新基金比作是给土壤施肥，那么现在，这块土壤已经结出了丰硕的果实。在政府的资金引导下，大量的资金投入到了技术研发的领域中来。受益的企业远不止金龙鱼一家。
许建国（深圳市贸易工业局技术发展处处长）近几年来 应该说我们资助企业技术中心应该一亿出头的资金，从2005年的情况来看，我们技术中心的整个研发费投入96亿，目前就是到2006年底为止我们有十家国家级企业技术中心，有49家省市级企业技术中心，所以说这个项目非常理想，而且已经形成了一批行业的龙头。
现在，金龙鱼已经成为全国食用油行业的龙头，但他们并没有停止创新的脚步。在产品方面和品牌的推广营销方面，金龙鱼都在继续创新。最近，他们还成为了北京2008年奥运会食用油独家供应商。
陈波（金龙鱼小包装事业部总经理）某种程度上说也是一种创新，为什么这么说呢？因为作为一个食用油的厂家去赞助奥运会，这个在之前是没有的，在我们了解奥运会，理解奥运会这么多没有的。
记者开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶，油该怎么吃，又该吃什么样的油，有谁真正想过这个问题，深圳人想到了，深圳人做到了，什么是创新，对于深圳人来说，想人所未想，做人所未做，这就是创新。
加油，我们常常用这两个字来鼓励自己，鼓励他人。确实，无论是一个人、还是一个企业、或是一个城市、一个国家，在奔向未来的高速公路上，如果比作是一辆列车的话，都需要不断加入“创新”这种独特的调和油，才会拥有澎湃的动力，一路高速向前。