吃什么养胃效果好呢?哪些食谱具有养胃的功效呢

吃什么养胃效果好呢?哪些食谱具有养胃的功效呢?

　　食疗养生攻略六大养胃食谱让你告别胃病的折磨

　　南瓜小米粥

　　材料小米、南瓜、黑芝麻

　　做法

　　1.将南瓜去皮、去瓤切片。

　　2.锅内放洗净的小米和大米，加约4碗水开火煮粥。

　　3.煮粥的将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约15分钟左右。

　　4.15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。

　　5.40分钟后，二米粥已基本煮好，再将南瓜泥放入煮好的二米粥里，搅拌均匀。

　　6.小火煮5分钟左右即可出锅，可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。

　　食疗养生攻略六大养胃食谱让你告别胃病的折磨

　　莲藕山楂糕

　　材料鲜莲藕500克，山楂糕150克，桂花酱25克，白糖适量。

　　做法

　　1、将鲜莲藕去皮，放入水中煮熟，捞出晾凉。

　　2、山楂糕用刀压成泥，加桂花酱、白糖拌 匀，灌入莲藕孔内切片，装盘即成。

　　食疗养生攻略六大养胃食谱让你告别胃病的折磨

　　菠菜鱼茸羹

　　材料菠菜400克、鱼肉200克、火腿茸40克、姜丝少许。

　　做法

　　1、鱼茸洗净、抹干水、切粒状，用细盐、生粉、胡椒粉拌腌片刻。

　　2、菠菜整株洗净，置沸水中烫一烫，过“冷河”(即在冷水中稍浸)，切碎状。

　　3、在锅中加水1250毫升(5碗量)和姜丝滚沸后，下鱼肉粒稍滚，下盐，滚沸后推入稀马蹄粉芡，下火腿茸和菠菜碎，拌匀便可。

　　食疗养生攻略六大养胃食谱让你告别胃病的折磨

　　茯苓淮薏煲老鸭

　　材料茯苓40克，淮山20克，薏苡仁、莲子、扁豆各12克(中药店均有售)，老鸭半只，猪瘦肉100克，生姜3片。

　　做法

　　1、各物分别洗净，药材稍浸泡;老鸭去脏杂、尾部;猪瘦肉切块。

　　2、一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

　　食疗养生攻略六大养胃食谱让你告别胃病的折磨

　　冬笋豆腐鲫鱼汤

　　材料冬笋300克、豆腐2块、鲫鱼1条、生姜3片。

　　做法

　　1、冬笋去壳衣，切薄片;豆腐漂洗，切块。

　　2、鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水，再加入姜和清水1250毫升(约5碗量)，武火滚沸后，下冬笋，豆腐，至刚熟，下盐、油和芫茜便可。

　　食疗养生攻略六大养胃食谱让你告别胃病的折磨

　　柚子肉鲜鸡汤

　　材料柚子肉半个、鲜光鸡半只、冰糖一大块、生姜3片。

　　做法

　　1、取成熟的柚子去皮后，取半只(约6-8瓣)，去衣、核。

　　2、取半只光鲜鸡，去脏杂、尾部，洗净，切块，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后，改为文火煲约1个半小时。