2025年的厨房：《回到未来》还是《饥饿游戏》？

关于未来，两种截然相反的画面总会浮现：一是马蒂·麦克弗莱（Marty McFly，电影《回到未来》男主角）踩着磁悬浮滑板Hoverboard漂荡在一切似乎都尽善尽美的人世间； 一是凯特尼斯·伊夫狄恩（Katniss Everdeen，电影《饥饿游戏》女主角）为了末世的最后一罐牛肉酱将所有人一剑封喉。未来将会是哪个版本？

在宜家的想象中，2025年的人类厨房会介于反乌托邦和乌托邦之间。此次，联手IDEO设计公司以及来自瑞典隆德大学（Lund University）、荷兰埃因霍芬理工大学（Eindhoven University of Technology）的在校生，宜家为我们展示了未来厨房的模样。

智能一体化桌炉

名为“Table of Living”，这是一张全能桌炉，利用小型投影仪变换图像与你实时互动，不管你是放个小孩玩具或农产品到桌上，桌面都会有所反应。这种概念并非独树一帜，Berg设计、青蛙设计、微软和一些独立设计师已有过类似的畅想，但看着这张餐桌，你真的真的会很想要。

放上一只西红柿，它将自动识别并推荐搭配建议；旁边再放上一碗马苏里拉奶酪，它会建议加点罗勒调味，让西红柿和奶酪混合后的口味更佳。如果将西红柿和奶酪直接放在一只碗里，桌炉会推荐相应菜谱。砧板拿出后，西红柿上会投影出切割线条，方便操作。

当然，你也可以从菜谱开始。把一本菜谱放在桌上，投影仪会自动将准备环节标示出来，并突出你需要准备的材料。同时桌面会划出不同的区域，分别用于搁置茶匙、杯子等餐具，在碗里倒入液体时，不需要担心会倒洒，因为桌炉将自动喊停。准备烹饪时，投影仪会指示锅应该放置的位置。高效利用空间、智能协助多多，你还能不爱上厨房？

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以上，是乌托邦式美丽新世界的厨房。

《饥饿游戏》不甘示弱，凯特尼斯警醒着世人，干旱、粮荒和漫天盖地的垃圾正向我们压近。

洗涤水堆肥槽

宜家设想了一种能够循环利用污染程度不高的洗涤用水的水槽。将水槽向左边倾斜，洗涤水将在循环过滤后提供洗碗机用水，将水槽向右边倾斜，洗涤水将进入下水道系统。水槽会将有机固体积聚在下方的池子里，通过堆肥处理将其转换为泥块，用于花园或盆栽种植。

智能回收

同时，一个彩色分类垃圾处理系统将助力高效回收。我们常常将不可回收类的塑料或沾满油渍的废纸扔进可回收垃圾桶，而智能回收垃圾桶可以自动扫描每样垃圾，将其归类，真空打包并印好标签。宜家还建议，根据用户的垃圾回收情况建立相应的信用或帐单系统，呃，这听起来似乎有点反乌托邦的色彩。

开放式冰箱

最后，最精彩的看点，也是宜家最拿手的地方：储物。上图所示的是一排开放的储物架，它虽然不是一个真正的冰箱，却具有感应冷却功能。而且，将食物放在视线范围内，而不是塞进冰箱里，人们更容易在食物过期前把它们通通吃掉。