武汉66岁太婆一天炸3000个圆子

网络知识 2023-01-06 15:48www.168986.cn长沙seo优化

原标题武汉66岁太婆一天炸3000个圆子，顾客吃了太婆的圆子才有武汉的年味

小年将至，街头打年货的氛围热闹起来了。

武汉年近七旬的万太婆在老社区炸了三十年的圆子，如今一天能炸3000个。

前段时间，因所在的社区搬迁，太婆无奈关门了，结果老街坊们四处寻访太婆。

眼看要过年了，万太婆舍不得街坊们和自己的手艺，又找了门面把“万太婆圆子店”开了起来，为了方便老街坊，还把圆子年货搬上了外卖平台。

老街坊们看到了，暴走几公里找到万太婆的店打年货。

“总觉得是妈妈的味道，没有那些科技与狠活”，有顾客评价。

年轻的街坊还专门留言说“吃到万太婆的圆子，才有了武汉的年味，希望太婆健康长寿”。

太婆感动不已，说“只要能干，就会把圆子炸下去。”

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万太婆名叫万群娥，湖北天门人，在此炸圆子靠着质量和手艺在武汉立住了脚。

万太婆笑着说“我的圆子好，其实没什么秘密，就4个字肉好，油好。”

她炸肉圆子用的肉是肉联定点的猪后腿肉，肉质好，油用的是超市的色拉油。

圆子里除了生姜、胡椒和盐，不放乱七八糟的佐料，吃的就是传统的土味。

附近买圆子的街坊说，太婆的圆子外焦里嫩，红烧下火锅都好吃，每年春节前都要当年货提前买好，这么多年了，还是那个味道。