过期红酒的10个小妙用
过期的红酒可以和蜂蜜搅匀做面膜,也可以和盐、黑胡椒、橄榄油混合搅拌均匀制作成沙拉酱,或者是用来去除肉的血色,用来腌制肉类还能使肉质软化,或者将其做红酒醋。将过期的红酒用来擦拭地板,还有去除污渍的作用。
1、做面膜
过期的红酒可以用来做面膜,将一小杯红酒和少量蜂蜜混合搅匀并调至浓稠状后,就可以涂抹在脸上,快干时用温水洗净即可。
2、调制沙拉酱
将过期的红酒和盐、黑胡椒、橄榄油混合搅拌均匀后,就可以直接淋在沙拉上面,这种方式制作的沙拉酱不仅比较健康,口味还清爽好吃。
3、去血色
煎牛肉之前可以先将其浸泡在红酒里面,之后将红酒煮一下,可以让牛肉内外的颜色一致,血色不会流出,牛肉的口感也会更加独特、美味。
4、软化肉质
红酒含有单宁,这种物质能够软化脂肪,在烹调猪肉或牛肉之前,可以先用过期的红酒腌制一段时间,不仅可以去除肉本身的腥味,还能让肉质变软。
5、煮鸡汤
煮鸡汤时可以往里面倒入一些过期的红酒,红酒被煮沸后,酒精会完全挥发掉,鸡汤就会散发出浓浓的酒香,还能避免粘锅的现象。
6、做红酒醋
将洋葱洗净去皮并切大块,再和红酒按照11的比例装入玻璃瓶内,密封腌制30天后,就可以制作成浓香可口的红酒醋。
7、热煮驱寒
过期的红酒还可以用来热煮驱寒,有一些寒冷地区的人们经常会将适量肉桂条放入红酒里面,再将红酒煮至滚烫,饮用后就可以起到驱寒的作用。
8、去腥味
用虾仁、鱿鱼等海鲜食材烹饪食物时,可以在烹饪之前浸泡在红酒里面,这样不仅可以去除虾仁、鱿鱼等食材的腥味,还能增加食物的甜味和香味。
9、保健
红酒里面含有大量的葡萄多酚,法国很多人都会将过期的红酒泡澡,这样可以加速身体的新陈代谢,对人体健康很有帮助。
10、去渍
红酒里面含有酒精成分,深色木地板出现污渍时,可以用抹布蘸取过期的红酒擦拭地板,不仅可以去除上面的污渍,还能让地板的颜色越来越亮。
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