馒头有霉点了还能吃吗

网络新闻 2022-09-23 18:25www.168986.cn长沙seo优化

馒头有霉点之后是不能食用的,霉菌产生的毒素容易导致食物中毒,如黄曲霉就具有肝毒性,是公认的致癌物质。挖掉霉点也是不能吃的,毒素是会扩散的,即使馒头放在冰箱也很容易扩散,建议尽量一次性少买一些。

馒头有霉点后不能吃

馒头上的霉点是毒素,所以不能吃,部分霉菌产生的毒素很容易导致食物中毒。比如黄曲霉就具有肝毒性,是公认的致癌物质,而且黄曲霉很耐热,温度达到280℃才能破坏,就算将发霉的馒头在篜一遍也是不能吃的。

如果将馒头上的霉点挖掉也是不能吃的,虽然挖掉了霉点,霉产生的毒素早就已经扩散到了其他部位。不仅仅是馒头,其他水果,蔬菜等食物也是如此,一旦发霉就不能食用了。

如果一次性吃不完,建议少买一点食物,吃完再买。将馒头等食物就算放在冰箱里也抑制不住霉的产生,虽说冰箱可以让食物多保存一段时间,冰箱的温度还没有达到可以抑制细菌繁殖程度,所以食物尽快吃完最好。

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