糖的种类

网络新闻 2022-09-23 13:47www.168986.cn长沙seo优化

糖类是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物,糖类可分为单糖、二糖和多糖等,是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。

糖的种类


单糖是糖类中结构最简单的,单糖分子含有许多亲水基团,易溶于水,不溶于乙醚、丙酮等有机溶剂。单糖有核糖、脱氧核糖、葡萄糖、果糖和半乳糖等。

二糖是由两个连接成一起的单糖通过脱水反应组成的糖类,二糖有蔗糖、麦芽糖、乳糖等。

多糖有低聚糖、多聚糖、同聚多糖和杂聚多糖等。糖类可作为生物能源、其他物质生物合成的碳源以及生命体的结构物质。

Copyright © 2016-2025 www.168986.cn 狼蚁网络 版权所有 Power by