晒笋干发粘怎么办

晒笋干发粘是在制作过程中空气过于潮湿导致，发粘则代表已经变质，不能继续食用，需要将发粘的竹笋丢弃。如果天气潮湿，可以先将笋干用烤箱低温烘烤一个小时，沥干水分后再放在太阳下晒。

笋的保存方法