粽叶怎么保存

网络新闻 2022-09-23 11:40www.168986.cn长沙seo优化

若想在短期内保存粽叶,只需将粽叶放入清水中浸泡即可,浸泡期间最好每天更换一次水,若想要长期保存粽叶,可以将粽叶装在保鲜袋中密封冷藏,需要注意的是,粽叶装袋冷藏之前要把叶片表面的水分擦干,并挤出袋子中多余的空气。

粽叶怎么保存


粽叶中含有大量的叶绿素、氨基酸等对人体有益的成份,粽叶不仅可以用于包粽子,还可用于提取天然香料以及制作食品添加剂。

粽叶最好选择比较宽、长的叶片,通常以宽10厘米、长40厘米的标准为宜。优良的粽叶一般呈纯绿色,且具有叶质厚、无斑纹、叶柄较长、可反复使用的特点。

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