鲜虾放一夜冷藏还是冷冻

网络新闻 2022-09-23 08:01www.168986.cn长沙seo优化

鲜虾要放到冷冻室里保存。一般海鲜都是放在冰箱里冷冻,不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久,会影响口味,,还要将其密封起来才能放入冰箱,否则会使冰箱里充满异味。

鲜虾怎么冷冻


鲜虾放在袋子里灌入适量清水,将鲜虾完全淹没,放入冰箱冷冻室速冻,虾与冰块在一起能存放数月且无异味。

鲜虾冷冻的速度越快越好,最好选用带速冻功能的冰箱,冷冻效果好而且鲜味流失少,鲜味持久。

虾可先氽水或氽油后保存。即在入冰箱储存前,先用开水或油氽一下,可使虾的红色固定,鲜味持久,保存时间更长。

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