茶种类

茶种类包括红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶等。因为茶叶的种类很多，所以茶叶的分类方式也很多，被大家熟知并广泛认可的分类方法是按照茶的色泽和加工方式分类。

茶种类

红茶因其干茶色泽、冲泡后的茶汤以及叶底以红色为主调而得名，属于全发酵茶类，一般需要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成。

青茶，即是乌龙茶，属于半发酵类，在这些茶叶分类中，青茶是独具鲜明中国特色的茶叶品类。

黄茶是中国的特产，主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶等。