糯米粉可以用玉米淀粉代替吗
网络新闻 2022-09-23 07:52www.168986.cn长沙seo优化
视情况而定。糯米粉是用糯米制成的米粉,粘性较强,可制作汤团、元宵、糍粑类食品。玉米粉是将玉米去除麸皮磨成的粉末,适合勾芡使用,具有一定粘性,常被用作布丁等食品的凝固剂。玉米粉吸湿性和粘性不如糯米粉强,如非必须,一般不建议互相替换。
糯米粉可以用玉米淀粉代替吗
糯米粉有水磨糯米粉和熟糯米粉之分。水磨糯米粉以柔软、韧滑、香糯而著称,常用于制作小吃。
熟糯米粉是糯米粉炒熟后磨成的细粉,粉粒松散,吸水力大,水即黏连。
除玉米淀粉以外,在没有糯米粉的情况下,可以用红薯淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉等具有一定粘性的材料紧急代替。
上一篇:炸蜂蛹是冷油还是热油
下一篇:炸鸡用什么面粉
长沙网络推广
- 人工智能十大算法 人工智能十大算法遗传算法
- 科学的三个本质特征
- ai人工智能是什么行业 ai人工智能是什么东西_
- 科学的三个本质特征 科学的本质有哪些
- 100个有趣的科学小实验 有趣味的科学小实验
- icp备案查询官网 icp许可证办理官网
- 科学的三要素是什么 科学的三要素及其内容
- 简单科学小实验 简单科学小实验视频
- ai人工智能的好处 ai人工智能的好处及生活应用
- 科学的简单定义 科学的定义及其三个属性
- 100个有趣的科学问题 100个科学小问题
- 人工智能技术有哪些 人工智能技术有哪些新的科
- 人工智能包括几个方面 人工智能包括哪些方面内
- 科学概念名词解释 名次解释科学
- 镇江高防服务器 镇江高防服务器价格
- 云服务器出租 云服务器gpu租用