章鱼怎么吃

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章鱼怎么吃

章鱼是章鱼科26属252种海洋软体动物的通称，体卵形或卵圆形，肌肉强健，外套腔开口窄。体表一般不具水孔，腕吸盘1列或2列。该科中最熟知的章鱼是普通章鱼。

章鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。章鱼富含牛黄酸，其含量比一般的肉类高很多。