互联网食品监管来了，你还敢吃吗?

互联网时代让很多事情都变得扁平化，包括消费需求，你需要什么样的东西，就会为你提供什么样的东西，而且甚至可以是独一无二的，但至于是不是你真正想要的就不知道了。互联网喊出的口号就是只要你想要的，没有得不到的，包括衣食住行等等。

而国家食药监总局近日在《网络食品经营监督管理办法(征求意见稿)》中，对包括微信朋友圈、饿了么、淘宝网在内的网售食品做出规定，拟要求经营者须具备餐饮资质，平台方需严格审核真实信息，违者将处以罚款并负有连带责任。

据了解，确实有很多网络食品安全问题出现，而且很多人在网上购买食品后出现卫生健康问题的屡见不鲜。有人会问，互联网食品是什么?是被造出来的，把食品放在网上卖就叫互联网食品。这个早就存在的玩法，那现在为什么有关部门就看不下去，要出手了呢?

注意到，《意见稿》中，提到几个关键公司，饿了么(是做外卖配送的)，淘宝网(是做电商的)，而至于微信朋友圈(如果把它也看做一家公司就是微商)，把他们放在一块，一个共同原因就是他们在网上向消费者售卖食品，还有一个共同点就是他们都不做食品。不做食品又在卖食品，其实就是中介商嘛，他们赚的钱也就是辛苦跑腿的钱。跑腿归跑腿，但毕竟用户基数在那儿摆着，钱是赚了的。

要说，饿了么、淘宝卖食品，还能理解，毕竟很多人都在买，方便、便宜还有人送货上门。但朋友圈的东西谁现在还敢买啊，都是面膜、化妆品什么的，已成泛滥之势。在人人都可以做微商的时代，食品是怎么卖出去的?互联网时代，人人都要求个性，与众不同，就连吃的也是这样，要跟别人吃的不一样，吃出逼格，是有人敢买有人就敢卖。食品微商也是从朋友圈开始，主打订制食品，就是你想吃上门东西就做什么东西，想想这是什么级别的待遇能不心动吗?，当你吃着看似美味，看似个性的食品时，你是否想过这些东西是怎么制作出来的?

据一些记者调查，这些在朋友圈很火的“私人订制厨房”，几乎都没线下实体店，都是在自家厨房或者租借的民居处进行家庭作坊式加工，甚至没有办理《餐饮服务许可证》、健康证等。这些微商店铺打的都是擦边球，利用微信这个大入口，低成本，无门槛地轻松逃避监管。

相对于饿了么、淘宝这样的大平台，即使有一些不规范的商家，提供一些不规范的服务，相信一声令下，马上就会整改，因为什么样的商家进驻平台他们是可以控制的，不然根据《意见稿》他们是要担一定的责任。而对于微信来说，它本质是社交通讯属性，只是微信附加了它很多额外的东西，比如商业，然后让很多人钻了空子。腾讯一直都想着通过微信现在这个大入口来变现，如果舍弃或打压这些微商，肯定会牵一发而动全身。所以，微信是不会这么干的。而且微信朋友圈用户本身就太过分散，而且可以花样百出，监管起来相当困难。

不过，别说是网络平台了，就是实体餐馆，也保不齐有卫生安全问题。所以要想，在网上吃的舒心，吃的放心，要么干脆别去买，要么有一双火眼金睛，能够甄别朋友，甄别商家，甄别食品。

作者微言 | 来源iDoNews专栏