夏至吃馄饨 夏至各地区的传统
民俗文化 2022-09-20 17:59www.168986.cn民俗风情
小馄饨做起來简易吃起來美味可口,既能够 做正餐,还可以做为汤菜,并且各种各样馄饨馅也让人垂诞。人们经常在夏至的时候吃馄饨,那么夏至吃馄饨的寓意是什么?为什么在夏至这个节气中,要吃馄饨呢?什么时候吃馄饨好?
夏至吃馄饨
在我国南方有“夏至吃馄饨热天不疰夏”的说法,意思是吃了馄饨,可包夏日不苦夏,健康度过。江苏无锡的人在夏至这一天,早餐会吃麦粥,然后午餐吃馄炖,有 “混沌和合”的意思。民间还有吃了馄炖之后为孩子量体重,希望孩子体重增加,身体健康的习俗。还有一种说法是夏至吃了馄饨,游泳不怕水。夏季是游泳的时节。
夏至吃什么传统食物
面条,“冬至饺子夏至面。”这句俗话说的是老北京另一民俗。因为地处黄河流域的北方地区,主要农作物是麦子,在新麦收获之时,人们用新面制作喜面是喜庆丰收的最好方式。吃面条不但营养丰富能满足人们的口腹需求,而且吃着巧手制出的众多样式的面条,还能给生活带来多样的乐趣。
馄饨是哪个地区的传统
馄饨是源于中国北方的一种食物,其历史十分悠久。西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。古代中国人认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“浑沌”,依据中国造字的规则,后来才称为“馄饨”。在这时候,馄饨与水饺并无区别。千百年来水饺并无明显改变,但馄饨却在南方发扬光大,有了独立的风格。
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