中国元旦的传统美食 “更岁交子”吃饺子

中华文化博大精深，在上下五千年到现在肯定有许多好的值得流传的文化习俗流传至今。正是因为这些传统习俗的存在，使得我们的生活变得更丰富多彩。在元旦也有着元旦的传统吃法，人们在古时候就开始过元旦，直到现在过元旦依旧存在许多传统习俗。

中国元旦的传统美食

中国传统的美食有很多，元旦主要吃汤圆，饺子还有年糕，有的人比较喜欢吃年糕，它的吃法非常多，炒着吃，煮粥喝，都是非常好的选择，我们把年糕切成小片，放在锅里加上大米，小米，糯米，白糖，红枣，桂圆，煮上十来分钟也就行了。在清朝元旦就开始吃饺子了，当时已经被捧为“奉长上为寿”。

中国传统饮食风俗

【元旦】元旦吃饺子，有“更岁交子”的意思，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，寓意一年交上好运。

【春节】“大年三十”的年夜饭、团圆饭。食年糕、饺子、元宵的习俗，喝元宝茶、年酒的习俗。

【端午节】吃粽子的习俗，食咸蛋、饮雄黄酒俗话说“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。端午节预示着炎热的夏天即将来临，动植物生命活动进入鼎盛阶段。

【中秋节】吃月饼，关于中秋节吃月饼这一习俗的形成，史籍中没有确切的记载，但民间传说主要有两种。

元旦节的由来

元旦在中华民国宣布成立猴才有的，1912年1月1日孙中山先生就任临时大总统的就职誓词中，以“中华民国元年元旦”为结尾，这就是中国“元旦”的来历。1949年9月27日，第一届中国人民政治协商会议，在决定建立中华人民共和国的，也决定采用世界通用的公元纪年法，即我们所说的阳历。而元旦成立之后，元旦就指西元纪年岁首的第一天。