除夕吃鱼留头尾的原因 每年都可以有头有尾

我们国家的传统文化中很重要的一条就是强调我们要守规矩，规矩就是规矩。这并不是死板，也不是不懂得变通，是因为我们尊重这些先人们给我们创造的习俗，就比如说除夕吃鱼留头尾，我们通常不会选择去质疑他，因为这没什么，我们照做就好了。

吃鱼留头尾

过年吃鱼时，不能吃鱼的头和尾。因为将头和尾保留下来就意味着这一年会有头有尾。在吃年夜饭或其他节日和盛宴时，一定要吃一整条鱼，这其中依然有自己的道理，以表达年年有鱼（余）的寄托。有些地方在年夜饭吃鱼时，要把鱼头和鱼尾留到明年初（即年初），以表达新年“有头有尾”的愿望。

除夕夜选什么种类的鱼

鱼肉在年夜饭中的选择取决于它吉利的名字。年夜饭吃鲤鱼，鲤和“礼”谐音，年夜饭吃鲤鱼，大吉大利。食用鲫鱼、鲫同“吉”谐音，春节食用鲤鱼、鲫鱼是大吉大利。食白白，和白一样的谐音，春节吃白白，一年吃白。要想吃出好意头，可以除夕吃两条鱼，年夜饭一条鱼，大年初一吃一条，就是连年有余。也可以是在大年三十吃鱼留下头和尾，等到带年初一再将其头尾吃掉，以此方式来寓意着这一年有头有尾。

除夕吃鱼有什么讲究

过年吃鱼有一定将就，其中吃鱼的顺序也很特别。在很多宴会上我们不难发现，鱼一般都是一个菜品上桌的，这里面的意思就是希望我们年年有余。当它摆在桌上时，基本上是不吃的。作为吉祥物，它的意思是“一年以上”。有的地方甚至更注重年夜饭。吃鱼的时候，要把鱼的头和尾留到明年吃，也就是农历大年初一，这代表了广大人民群众对新年开始和结束的愿望。