惊蛰节气吃什么传统食物 气候回暖春雷惊百虫

生活过程当中节日节器的存在使我们的生活变得更加的丰富，也起到了一定的指向性作用。24个节气每一个节气都对应了一年当中不同的时间节点。在每一个时间节点所对应的气候会发生改变，也有相对应的养生注意要点以及特色传统美食存在。

惊蛰节气美食盘点

番茄、辣椒、茄子、黄瓜都是惊蛰节气的特色美食。惊蛰节气时大棚蔬菜开始定植，像番茄、辣椒、茄子、黄瓜等开始投入生产，越冬温室的黄瓜、西葫芦、番茄要开始追肥、浇水并加强病虫害防治等，此期是争取产量和效益的关键时期。西瓜在惊蛰节气也可吃了。惊蛰节气时地膜或露地春提早栽培的西瓜，也要开始在小拱棚内育苗，苗龄30天左右。此期育苗仍要注意温度和昼夜温差管理，以利培育壮苗和花芽分化。

各地惊蛰都吃的食物

惊蛰节气主要吃梨与蛋。每一个时间段我们都会有对应的应季蔬菜和水果吃这些食物不仅仅是传统民间习俗也是对于我们的身体来说，更加适合现在这个气候和季节。除了吃梨,民间还有惊蛰吃蛋的说法，据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己了。

春雷惊百虫

温暖的气候条件利于多种病虫害的发生和蔓延，田间杂草也相继萌发，应及时搞好病虫害防治和中耕除草。“桃花开，猪瘟来”，家禽家畜的防疫也要引起重视了。这时，气温回升较快，长江流域大部地区已渐有春雷。我国南方大部分地区，常年雨水、惊蛰亦可闻春雷初鸣;而华北西北部除了个别年份以外，一般要到清明才有雷声，为我国南方大部分地区雷暴开始最晚的地区。